Colombia Supremo Çekirdek Kahve 250 GR.

En kaliteli Colombia Supremo kahve çekirdekleri ile hazırlanan özel harman, kahvenin gerçek lezzetini evinize taşır. Yoğun aroması ve dengeli tadıyla kahve severlerin beklentilerini karşılamakla kalmaz, onlara profesyonel kahve deneyimini yaşatır. 

Kahve Notları

Öğütüldüğü anda yayılan yoğun kakao ve karamel kokusu, bu kahveyi daha ilk dakikadan özel kılar. İlk yudumda hafifçe fındıksı tatlar öne çıkar, ardından gelen kırmızı meyve notaları damağı canlandırır. Gövdesi orta-dolgun, asiditesi ise canlı ve dengelidir. Özellikle çikolata ve kırmızı meyve birleşimi, kahveyi hem tatlı hem de sofistike kılar.

Soğuk demleme yöntemiyle kırmızı meyve aromaları belirginleşir, ferahlatıcı ve şarap benzeri bir içim sunar.

Reserve Serisi Hakkında

Reserve serimiz, nadir bulunan ve karakteristik profillere sahip kahvelere ev sahipliği yapıyor. Kolombiya, özellikle Supremo tipi kahveleriyle dünyada tanınır. “Supremo” adı, çekirdeğin iri boyutundan gelir ve bu, daha dengeli kavurma ve belirgin aromalar sağlar.

Kolombiya kahveleri, dünya kahve piyasasının kalite standartlarını belirleyen bir ölçüt haline gelmiştir. Supremo kahveler ise bu geleneğin en seçkin örneklerindendir.

Detaylar

Kolombiya, Brezilya ve Vietnam’dan sonra dünyanın en büyük kahve üreticisidir. And Dağları’nın eteklerinde yetişen kahve ağaçları, zengin volkanik toprak ve dengeli iklim sayesinde eşsiz bir tat profili sunar. Kahve üretimi genellikle küçük çiftlikler tarafından yapılır ve her bölgenin terroir’i kahvenin aromatik yapısını farklılaştırır.

Supremo kahveler, genellikle yüksek rakımda yetiştiği için kompleks ve dengeli aromalara sahiptir.

İçim Deneyimi

İlk yudumda damakta beliren çikolata ve fındıksı tatlar, kısa süre içinde kırmızı meyve notalarıyla zenginleşir. Bu kombinasyon, kahveye hem yumuşak hem de canlı bir karakter kazandırır. Filtre demlemede meyvemsi ve tatlı yönü ön plana çıkarken, espresso olarak hazırlandığında yoğun gövdesi ve dengeli asiditesiyle öne çıkar.

Demleme Önerisi

Colombia Supremo kahvesi filtre kahve ve pour-over yöntemlerinde tüm dengeli tatlarını açığa çıkarır. Espresso ve sütlü içeceklerde de çikolata ve fındıksı karakteriyle uyum sağlar.

Kimler Tercih Etmeli?

✔ Dengeli ve çok boyutlu tat profili arayanlar
✔ Çikolata, karamel ve meyvemsi notaları sevenler
✔ Orta-dolgun gövdeli kahvelerden hoşlananlar

Kimler İçin Uygun Değil?

✘ Daha yoğun topraksı aromalar arayanlar
✘ Çok düşük asiditeli kahve sevenler

20 kg ve üzeri toptan alımlarınız için lütfen bizimle iletişime geçiniz